![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/Oh/qd/szilvalekvaros-hajas-teszta.jpeg?fit=crop&h=1200&w=1200&s=37a9023354b73d49892e8b735a235426)
Hájas tészta krémes alap Nosalty
A hájat lehártyázzuk, majd húsdarálón átdaráljuk. 25 dkg lisztet a hájjal és az ecettel összedolgozunk, majd hűtőbe tesszük pihenni. A maradék 50 dkg lisztet és a két tojássárgáját a sóval és langyos vízzel összegyúrjuk. A tésztát kinyújtjuk, és rákenjük a hűtőből kivett lisztes hájat.
Kisildi Hájas tészta
Így készül a hagyományos hájas tészta. Először is, ha szükséges, a hájas tészta legfőbb hozzávalóját, a 40 deka hájat lehártyázzuk, ledaráljuk, majd hozzáadunk 1 evőkanál ecetet. 60 deka lisztet, 4 tojás sárgáját, egy csipet sót, egy kis doboz tejfölt és másfél deci bort összegyúrjuk rétestészta.
![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipe-changes/9C/AE/hamis-hajas-1.jpeg?fit=crop&h=1200&w=1200&s=eb6215670d21cf7b2a1ae45fdb014aee)
Hájas tészta baracklekvárral Kyngutól Nosalty
Ilyen az igazi hájas tészta! Méghozzá szilvalekvárral… A disznóvágásról nemigen jut az ember - persze főleg a városlakók - eszébe semmilyen sütemény, pedig a sós hájasok vagy a tepertős pogácsa alapanyagát is a disznó adja. Mint ahogyan az édes és nagyon finom lekváros hájasét is.
Kisildi Hájas tészta
1. A legfontosabb hozzávaló A tészta utánozhatatlan ízét a zsírolvasztáshoz, töpörtyűkészítéshez kevésbé alkalmas, a hashártyát kitöltő, ún. fodorháj adja. A mangalicáé a legjobb. Házi disznóöléskor leválasztják a bélről, hagyják megdermedni, majd óvatosan lekaparják a hártyáról. Hidegen vágd kisebb darabokra, és daráld le.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-irYBTKWrKofjYB65MPy2NTQBfOSlXEPBVs9nXPE2-hVgu53ypNnwqeOu62bU67W5UCOdv7fidvNCvVsknV9N_aXu-K-R031JwI0d_nUQi8tI8uyQHX0n5wwWtLhAtJ8yB9TRCC9lHwRgY11u0zQ1zgWge0sqZF6imwJI-sMB-CWaRw0SamGF--W5/w1200-h630-p-k-no-nu/IMG_20230113_093632.jpg)
Kiskukta konyhája Hájas tészta
Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: Hájas rész: A hájat ledaráljuk és összedolgozzuk az ecettel, majd a lisztet is hozzáadagoljuk. Tésztát gyúrunk belőle, majd félretesszük. Alaptészta: Az alaptésztához összedolgozzuk a lisztet, sót, tojássárgáját és a vizet - lágy, hólyagos tésztát gyúrunk belőle.
![](https://1.bp.blogspot.com/-U5jiw_YJMQI/VLtSU7lz3_I/AAAAAAAAHB8/1TD52G7y0Oc/s1600/hajasteszta_si_blogra.jpg)
Székely Konyha Hájas tészta
Hájas tészta MME 4.5/5 mester átlagos Hozzávalók Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 2 tojás sárgája 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál 10%-os ecet 1 evőkanál rum 1,5 dl langyos sós víz (5 gr só) A hájhoz: 40 dkg sertésháj 25 dkg liszt 2 evőkanál rum Elkészítés
![](https://1.bp.blogspot.com/-aufLIQEC4FM/VtMZ8icyFhI/AAAAAAAAJuA/cPXrU0ELYrY/s1600/hajas_teszta_blogra.jpg)
Gyergyói Ízőrző Hájas tészta, Rózsi néni receptje alapján
A hájat vagy megvesszük, vagy lehártyázzuk, ledaráljuk, hozzáadjuk az 1 evőkanál ecetet. A lisztet, a tojást, a sót, a bort meg a tejfölt összegyúrjuk úgy, hogy rétestészta keménységű legyen. A tésztát ezután vékonyra nyújtjuk, és megkenjük a hájjal, majd hajtogatjuk. A hajtogatáshoz a téglalap alakú tésztának a.
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/cd0f8786dc36031f/1502x1064cq70/hajas-teszta-recept-foto.jpg)
Hájas tészta Nagyrábéi Nagyik receptje Cookpad receptek
A krémhez: 6 tojás, 1 tojás fehérje, 6 dl tej, 12 dkg rétesliszt, 18 dkg cukor, 1 vaníliarúd kikapart belseje, 2 evőkanál citromlé, 2 csomag vaníliás cukor. A tetejére porcukrot szórunk. A lisztet tálba szitáljuk, belemorzsoljuk az élesztőt, elkeverjük csipetnyi sóval, hozzáadunk egy tojást, és egy tojás sárgáját.
Erika konyhája HÁJAS TÉSZTA
Elkészítés. A sertéshájat megszabadítjuk az inaktól, majd húsdarálón ledaráljuk. 10 dkg liszttel jól elkeverjük. A maradék liszttel eldolgozzuk a sót, a tejfölt, a tojássárgákat, a bort valamint a vizet. Közepes keménységű tésztát kell kapnunk.
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/98bb1d5ff499d189/1200x630cq70/photo.jpg)
Hájas leveles tészta Gazdagné Djinisinka Margit receptje Cookpad receptek
A sütéshez 2 liter étolaj. A habhoz: 2 tojás fehérje, 2 evőkanál cukor, 2 evőkanál baracklekvár. A lisztet átszitáljuk. A tejet langyosra melegítjük. A tojásokat szétválasztjuk. A lisztbe három evőkanál Read More » Almás „kőtt" palacsinta 2023.10.08. / 2023, Édes tészták, Zsáka
![](http://gasztroangyal.hu/wp-content/uploads/2016/07/1181_1_0-1280x720.jpg)
Hájas tészta alaprecept Gasztroangyal Magyarország finom.
Hájas kráfli - ÍZŐRZŐK Hájas kráfli 2009, Édes tészták, Mesztegnyő, Sütemények, torták Hájas kráfli Hozzávalók: 70 dkg liszt, 2 tojás sárgája, 1 teáskanál ecet, 3 csipetnyi só, ugyanannyi porcukor, 2 dl tejföl, 50 dkg szikkadt lekvár. 40 dkg sertésháj, és további 10 dkg liszt. A tetejére vaníliás porcukor.
![](https://retroreceptek.hu/wp-content/uploads/2022/10/hajas-teszta-crop.jpg)
Hájas tészta recept karácsonyra tökéletes Retro Receptek
A tésztához: 80 dkg búzafinomliszt 3,5 dcl szóda vagy szénsavas ásványvíz 2 ek 20 %-os ecet 1 ek kristálycukor 1 csapott kiskanál só 1 db egész tojás 2 db tojássárgája A hájas alaphoz: 50 dkg darált sertésháj 10 dkg búzafinomliszt A diós töltelékhez: 30 dkg darált dió 2 ek zsemlemorzsa 1 dl forró forralt tej 10 dkg kristálycukor 10 g vaníliás cukor
![](https://nlc.p3k.hu/uploads/2021/01/11-hajas-teszta-szilvalekvarral-tocc88ltve-latszik-hogy-szep-reteges.jpg)
hájas tészta nlc
A tésztát fél cm vékonyra kinyújtjuk, majd 5 x 5 cm-es négyzeteket vágunk, melyek belsejébe kis lekvárhalmokat teszünk. A lapokat összehajtjuk, majd tepsibe tesszük és 225 C-on kb.: 15 percig sütjük. A fánkocskák a tepsiben, mindig a nyíló részükkel befelé legyenek. Tálaláskor, porcukorral szórjuk meg a tetejét. Vissza az oldal tetejére
![](https://egyszerugyorsreceptek.com/wp-content/uploads/2019/04/hajas_teszta.jpg)
Hájas tészta, ahogy mi szeretjük, végre megtanultam elkészíteni! Egyszerű Gyors Receptek
Laska és hájas tészta - Kiszebáb-égetés és süteménykészítés Lesenceistvándon. A Lesencei Ízőrzők tagjai ezúttal a laska és a hájas tészta készítési módjával ismertették meg az érdeklődőket a kultúrházban.
![](http://belmegyer.hu/sites/default/files/hajas1.jpg)
Hájas tészta Bélmegyer
Ez a hájas tészta süti 60 dkg lisztből és 40 dkg darált hájból készül, nagyon szépen feljön, imádjuk, főleg házi szilvalekvárral! Hozzávalók. Tésztához: 40 dkg darált háj. 60 dkg liszt /+10 dkg liszt, amit majd a hájjal összedolgozunk. 2 tojássárgája.
![](https://egyszerugyorsreceptek.com/wp-content/uploads/2021/06/Hajas_teszta2.jpg)
Hájas tészta, ahogy a Nagymama mutatta Egyszerű Gyors Receptek
A tésztát vékonyra, téglalap alakúra nyújtjuk, egyenletesen rákenjük a háj negyedét. Meghajtogatjuk: fentről a tészta harmadáig le, lentről ráhajtjuk a maradék tésztát, jobbról balra a tészta feléig és végül balról jobbra az egészre. Hűvös helyen, konyharuhával letakarva 20-30 percig pihentetjük a tésztát.